Il tè verde è ottenuto dalle foglie essiccate della stessa pianta del tè nero tradizionale. Tuttavia, le foglie di tè tradizionale vengono fatte fermentare, mentre le foglie di tè verde sono cotte a vapore senza fermentazione. Il tè verde può essere preparato e bevuto come infuso o ingerito sotto forma di compresse o capsule. Il tè verde contiene caffeina, tuttavia molti estratti vengono decaffeinati. Ha un alto contenuto di flavonoidi, polifenoli e catechine. Queste sostanze sono antiossidanti, spesso ritenuti in grado di proteggere le cellule dai danni causati dall’ossigeno, dalle mutazioni e dal tumore.
(Vedere anche Panoramica degli integratori alimentari).
Presunte proprietà del tè verde
Il tè verde viene assunto per molti motivi, tra cui la prevenzione del cancro e delle coronaropatie e per il trattamento delle verruche genitali esterne. Altri motivi sono la riduzione dei livelli del grasso (lipidi) nel sangue, del dolore osteoartritico e dei sintomi della menopausa, nonché il potenziamento del calo ponderale, della memoria e della longevità.
Evidenze per il tè verde
Pochi dei presunti benefici del tè verde sono supportati da forti evidenze scientifiche. Tuttavia, il tè verde utilizzato a livello topico (applicato direttamente sulla verruca) può aiutare a trattare le verruche genitali. Gli studi hanno inoltre dimostrato una piccola, ma significativa, perdita di peso tra i consumatori.
Effetti collaterali del tè verde
Gli effetti collaterali sono correlati agli effetti (compreso il dosaggio) della caffeina. Questi includono insonnia, ansia, frequenza cardiaca accelerata (tachicardia) e tremore lieve. Le donne in gravidanza devono evitare quantità eccessive a causa del contenuto di caffeina, per via del rischio di aborto. In rari casi, è stata riferita tossicità epatica documentata. Il consumo di tè verde a stomaco vuoto può aumentare il rischio di lesione epatica, sebbene ciò non sia stato adeguatamente studiato.
Interazioni farmacologiche con il tè verde
La vitamina K nel tè verde può diminuire gli effetti anticoagulanti del warfarin, aumentando il rischio di coaguli di sangue.
Il tè verde può ridurre i livelli ematici di nadolol, un beta-bloccante, nonché i farmaci che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo (atorvastatina e rosuvastatina).
Se il consumo di tè verde viene interrotto bruscamente, i livelli ematici di litio possono aumentare comportando possibili effetti avversi correlati.
Il tè verde può anche ridurre l’assorbimento di ferro e acido folico.
Raccomandazioni per il tè verde
Il tè verde è generalmente considerato sicuro, sebbene i benefici per la salute, se presenti, siano probabilmente lievi. I soggetti devono evitare di berne grandi quantità, specialmente se in gravidanza, e di berlo a stomaco vuoto.
Ulteriori informazioni
La seguente risorsa in lingua inglese può essere utile. Si prega di notare che IL MANUALE non è responsabile del contenuto di questa risorsa.
National Institutes of Health’s National Center for Complementary and Integrative Health: Tè verde
