Lo zenzero è una pianta fiorita con una radice (rizoma) che è stata a lungo utilizzata in cucina e in medicina e si ritiene abbia effetti antiossidanti e antinfiammatori. Gli antiossidanti proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi, che sono sottoprodotti della normale attività cellulare altamente attivi dal punto di vista chimico. Il gambo contiene sostanze dette gingeroli, che conferiscono allo zenzero aroma e sapore. Gli shogaoli sono un altro tipo di principio attivo. Lo zenzero può essere utilizzato fresco, essiccato oppure sotto forma di succo oppure olio.
(Vedere anche Panoramica degli integratori alimentari).
Presunte proprietà dello zenzero
Molti soggetti assumono lo zenzero per alleviare nausea e vomito correlati alla gravidanza, nausea e vomito postoperatori, chinetosi, dolore mestruale oppure osteoartrite. Alcuni soggetti assumono lo zenzero per aiutare a gestire il diabete di tipo 2.
Evidenze per lo zenzero
Alcuni studi scientifici indicano che lo zenzero è efficace per la nausea correlata alla gravidanza e la nausea e il vomito postoperatori, ma non per la nausea causata dalla chemioterapia.
Alcuni studi hanno dimostrato che lo zenzero riduce moderatamente il dolore al ginocchio e all’anca dovuto all’osteoartrite, ma altri studi non confermano tale beneficio.
Per i dolori del ciclo mestruale non causati da un altro disturbo (dismenorrea primaria) lo zenzero in polvere può avere un effetto benefico.
Lo zenzero è in corso di valutazione per il diabete di tipo 2 e le evidenze emergenti hanno mostrato una lieve diminuzione dell’HbA1C (una forma di emoglobina che indica livelli glicemici medi).
Effetti collaterali dello zenzero
Lo zenzero solitamente non è nocivo, sebbene in alcuni casi si avverta una sensazione di bruciore quando lo si mangia. Può anche rallentare la digestione e lasciare un sapore sgradevole in bocca. Lo zenzero può aumentare il rischio di sanguinamento.
Interazioni farmacologiche con lo zenzero
In alcuni soggetti che assumono zenzero e farmaci per la prevenzione dei coaguli nel sangue potrebbe essere necessario un monitoraggio dell’eventuale sviluppo di coaguli.
Raccomandazioni per lo zenzero
Lo zenzero è relativamente sicuro e può essere efficace per la nausea correlata alla gravidanza e per la nausea e il vomito postoperatori. Lo zenzero può anche aiutare ad alleviare i periodi dolorosi di dismenorrea primaria.
Ulteriori informazioni
La seguente risorsa in lingua inglese può essere utile. Si prega di notare che IL MANUALE non è responsabile del contenuto di questa risorsa.
National Institutes of Health’s National Center for Complementary and Integrative Health: Zenzero
