CÁC CHỦ ĐỀ KHÁC TRONG CHƯƠNG NÀY
- Tổng quan về Vitamin
- Biotin and Pantothenic Acid
- Thiếu folate
- Thiếu niacin
- Ngộ độc niacin
- Thiếu riboflavin
- Thiếu thiamin
- Thiếu Vitamin A
- Ngộ độc vitamin A
- Thiếu hụt và phụ thuộc vitamin B6
- Ngộ độc Vitamin B6
- Thiếu Vitamin B12
- Thiếu vitamin C
- Nhiễm độc Vitamin C
- Sự thiếu hụt và sự phụ thuộc vào vitamin D
- Ngộ độc Vitamin D
- Thiếu vitamin E
- Ngộ độc vitamin E
- Thiếu vitamin K
- Ngộ độc vitamin K
Biotin hoạt động như một coenzyme cho sự phản ứng carboxyl hóa cần thiết cho sự chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Liều ăn đầy đủ đối với người lớn là 30 mcg/ngày.
Axit pantothenic được phân phối rộng rãi trong thực phẩm; nó là một thành phần thiết yếu của coenzyme A. Người trưởng thành có thể cần khoảng 5 mg/ngày. Vai trò có lợi của việc bổ sung axit pantothenic trong quá trình chuyển hóa lipid, viêm khớp dạng thấp hoặc hiệu suất trong thể thao vẫn chưa được chứng minh.
Tình trạng thiếu hụt biotin hoặc axit pantothenic riêng lẻ hầu như không bao giờ xảy ra.
(Xem thêm Tổng quan về các vitamin.)