09. 栄養障害

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栄養：一般的考察

• 栄養の概要
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• 栄養所要量
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• 臨床医学における栄養
  • 栄養状態の評価

• 栄養素-薬物相互作用

• 食品添加物および不純物
  • 添加物
  • 不純物

ミネラル欠乏症および中毒

• ミネラルの概要
  • 参考文献
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• クロム欠乏症
  • 参考文献

• クロム中毒
  • 参考文献

• 銅欠乏症
  • 後天性銅欠乏症
  • 先天性銅欠乏症（メンケス症候群）
    • 症状と徴候
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• 銅中毒
  • 治療

• ウィルソン病
  • 病態生理
  • 症状と徴候
  • 診断
    • カイザー-フライシャー輪
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    • 尿中銅排泄量
    • 肝生検
    • ウィルソン病のスクリーニング
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  • 予後
  • 要点

• フッ素欠乏症

• フッ素中毒

• ヨウ素欠乏症
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療

• ヨウ素中毒

• 鉄欠乏症
  • 総論の参考文献

• 鉄中毒

• マンガン欠乏症

• マンガン中毒

• モリブデン欠乏症

• モリブデン中毒

• セレン欠乏症
  • 総論の参考文献

• セレン中毒

• 亜鉛欠乏症
  • 腸性肢端皮膚炎

• 亜鉛中毒

栄養サポート

• 栄養サポートの概要
  • 総論の参考文献
  • 栄養所要量の予測
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    • タンパク質必要量
  • 栄養サポートに対する反応の評価
  • 要点

• 経腸チューブ栄養
  • 手技
  • 栄養剤
  • 投与
  • 合併症
  • 要点

• 完全静脈栄養（TPN）
  • 適応
  • 栄養素含有量
  • TPN液
  • TPN投与の開始
  • モニタリング
  • 合併症
  • 要点

• 臨死患者または重度の認知症患者に対する栄養サポート

肥満およびメタボリックシンドローム

• 肥満
  • 総論の参考文献
  • 病因
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    • 病因論に関する参考文献
  • 合併症
  • 診断
    • 身体組成分析
    • その他の検査
  • 予後
  • 治療
    • 食事
    • 身体活動
    • 行動療法
    • 薬剤
    • 手術
    • 治療に関する参考文献
  • 特別な集団
    • 小児
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  • 予防
  • 要点

• 肥満外科手術
  • 適応
    • 適応に関する参考文献
  • 手技
    • Roux-en-Y法による胃バイパス術（RYGB）
    • スリーブ状胃切除術
    • 調節性胃バンディング術
    • 十二指腸スイッチを伴う胆膵バイパス術
    • 垂直遮断胃形成術
    • 手技に関する参考文献
  • 術前評価
  • リスク
    • リスクに関する参考文献
  • 予後
  • フォローアップ
  • 要点

• メタボリックシンドローム
  • 診断
  • 治療
  • 要点

低栄養

• 低栄養の概要
  • 危険因子
    • 乳児期および小児期
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    • 老年期
    • 疾患および医療処置
    • 菜食
    • 流行ダイエット（fad diet）
    • 薬物および栄養補助食品
    • アルコールまたは薬物依存症
  • 症状と徴候
  • 評価
    • 病歴
    • 身体診察
    • 検査
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  • より詳細な情報

• タンパク質-エネルギー低栄養
  • 分類と病因
    • 原発性PEU
    • 二次性PEU
  • 病態生理
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 予後
    • 小児
    • 成人
  • 治療
    • 小児
    • 成人
    • 治療の合併症
  • 要点

• カルニチン欠乏症
  • 症状
  • 診断
  • 治療

• 必須脂肪酸欠乏症

ビタミン欠乏症，依存症，および中毒

• ビタミンの概要
  • 参考文献

• ビオチンおよびパントテン酸

• 葉酸欠乏症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 要点

• ナイアシン欠乏症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 要点

• ナイアシン中毒

• リボフラビン欠乏症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 要点

• チアミン欠乏症
  • 病因
  • 病態生理
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 要点

• ビタミンA欠乏症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 予防
  • 治療
  • 要点

• ビタミンA中毒
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 予後
  • 治療
  • 要点

• ビタミンB6欠乏症および依存症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 要点

• ビタミンB6中毒

• ビタミンB12欠乏症
  • 病因
  • 症状と徴候
  • 診断
    • シリング試験
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• ビタミンC欠乏症
  • 病因
  • 病態生理
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療
  • 予防
  • 要点

• ビタミンC中毒

• ビタミンD欠乏症および依存症
  • 生理
    • 生理に関する参考文献
  • 病因
    • 不十分な曝露または摂取
    • 吸収低下
    • 代謝異常
    • ビタミンDの作用に対する抵抗性
  • 症状と徴候
  • 診断
    • X線
    • 臨床検査
  • 治療
  • 予防
  • 要点

• ビタミンD中毒
  • 生理
    • 生理に関する参考文献
  • 症状と徴候
  • 診断
  • 治療

• ビタミンE欠乏症
  • 参考文献
  • 病因
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  • 要点

• ビタミンE中毒
  • 参考文献

• ビタミンK欠乏症
  • 生理
  • 病因
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  • 予防に関する参考文献
  • 要点

• ビタミンK中毒