Симптомы и признаки дефицита питательных веществ
Область/система | Симптом или признак | Недостаточность |
|---|---|---|
Общий вид | Упадок сил | Общее количество калорий |
Кожа | Сыпь | Многие витамины, цинк, эссенциальные жирные кислоты |
Сыпь на открытых солнцу участках кожи | Ниацин (пеллагра) | |
Легкое образование гематом | ||
Волосы и ногти | Истончение или выпадение волос | |
Преждевременное поседение волос | ||
Ложкообразные ногти | ||
Глаза | Нарушение ночного зрения | |
Корнеальная кератомаляция (высыхание и помутнение роговицы) | ||
Рот | Хейлоз и глоссит | Рибофлавин, ниацин, пиродоксин, железо |
Кровоточивость десен | ||
Конечности | Отеки | |
Нервная система | Парестезии или онемение стоп и кистей | Тиамин (бери-бери) |
Тетания | ||
Когнитивные и сенсорные расстройства | Тиамин, ниацин, тиаминпиродоксин, витамин В12 | |
Деменция | ||
Опорно-двигательный аппарат | Потеря мышечной массы | Белок |
Деформация костей, (например, "О-образные" ноги, деформированные коленные суставы, искривление позвоночника) | ||
Болезненость костей при пальпации | ||
Болезненность и припухлость суставов | ||
Желудочно-кишечный тракт | Диарея | Белок, ниацин, фолат, витамин B12 |
Диарея и извращение вкуса | ||
Дисфагия и боль при глотании | ||
Эндокринная система | Тиромегалия |