Richtlinien für die tägliche Zufuhr von Spurenelementen
Kategorie | Alter (Jahre*) oder Zeitraum | Chrom (mcg) | Kupfer (mcg) | Fluorid (mg) | Jod (mcg) | Eisen (mg) | Mangan (mg) | Molybdän (mcg) | Selen (mcg) | Zink (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Empfohlene tägliche Zufuhr | ||||||||||
Kleinkinder | 0,0–6 Monate | 0,2 | 200 | 0,01 | 110 | 0,27 | 0,003 | 2 | 15 | 2 |
7 Monate – 1 Jahr | 5,5 | 220 | 0,5 | 130 | 11 | 0,6 | 3 | 20 | 3 | |
Kinder | 1–3 | 11 | 340 | 0,7 | 90 | 7 | 1,2 | 17 | 20 | 3 |
4–8 | 15 | 440 | 1 | 90 | 10 | 1,5 | 22 | 30 | 5 | |
Männer | 9–13 | 25 | 700 | 2 | 120 | 8 | 1,9 | 34 | 40 | 8 |
14–18 | 35 | 890 | 3 | 150 | 11 | 2,2 | 43 | 55 | 11 | |
19–30 | 35 | 900 | 4 | 150 | 8 | 2,3 | 45 | 55 | 11 | |
31–50 | 35 | 900 | 4 | 150 | 8 | 2,3 | 45 | 55 | 11 | |
51+ | 30 | 900 | 4 | 150 | 8 | 2,3 | 45 | 55 | 11 | |
Frauen | 9–13 | 21 | 700 | 2 | 120 | 8 | 1,6 | 34 | 40 | 8 |
14–18 | 24 | 890 | 3 | 150 | 15 | 1,6 | 43 | 55 | 9 | |
19–30 | 25 | 900 | 3 | 150 | 18 | 1,8 | 45 | 55 | 8 | |
31–50 | 25 | 900 | 3 | 150 | 18 | 1,8 | 45 | 55 | 8 | |
51+ | 20 | 900 | 3 | 150 | 8 | 1,8 | 45 | 55 | 8 | |
Schwangere 14–18 | 29 | 1000 | 3 | 220 | 27 | 2,0 | 50 | 60 | 12 | |
Schwangere 19–30 | 30 | 1000 | 3 | 220 | 27 | 2,0 | 50 | 60 | 11 | |
Schwanger 31–50 | 30 | 1000 | 3 | 220 | 27 | 2,0 | 50 | 60 | 11 | |
Stillen 14–18 | 44 | 1300 | 3 | 290 | 109 | 2,6 | 50 | 70 | 13 | |
Stillen 19–30 | 45 | 1300 | 3 | 290 | 9 | 2,6 | 50 | 70 | 12 | |
Stillen 31–50 | 45 | 1300 | 3 | 290 | 9 | 2,6 | 50 | 70 | 12 | |
* * Sofern nicht anders angegeben. | ||||||||||
MERKE: Die empfohlene tägliche Nährstoffzufuhr (Recommended dietary allowances, RDA) wird in Normalschrift dargestellt. Mit der empfohlenen täglichen Nährstoffzufuhr lässt sich der Nährstoffbedarf von 97–98% der Personen in einer Bevölkerungsgruppe decken. Die angemessene Nährstoffzufuhr "Adequate intakes" (AI) ist fett gedruckt. Für gesunde Stillkinder bezeichnet die angemessene Nährstoffzufuhr (AI) die durchschnittliche Aufnahme. Die AI-Werte der anderen Personengruppen decken nach allgemeiner Auffassung den Bedarf aller Personen in der jeweiligen Gruppe, ein genauer Prozentsatz kann aufgrund mangelnder Daten nicht ausreichend fundiert bestimmt werden. | ||||||||||
NR = nicht empfohlen (non recommended); ND = nicht bestimmbar aufgrund Datenmangels; die Nährstoffquellen sollten auf Lebensmittel beschränkt bleiben (not determinable). | ||||||||||