الحساسية الغذائية هي رد فعل تحسُّسي تجاه طعام معين.
وعادة ما تنجم الحساسية الغذائية عن تناول أنواع محددة من المكسرات، والفول السوداني، والمحار، والأسماك، والحليب، والبيض، والقمح، وفول الصويا.
تختلف الأَعرَاض بحسب العمر، ويمكن أن تشمل الطفح الجلدي، والأزيز التنفُّسي، وسيلان الأنف، وأحيَانًا أعراض أكثر خطورة عند البالغين.
يمكن لاختبارات وخز الجلد، واختبارات الدم، واتباع نظام غذائي يستثني المواد الغذائية المشتبه بها، أن تساعد الأطباء على تحديد الطعام المُثير للحساسية.
والعلاج الفعال الوحيد للحساسية الغذائية هو الامتناع عن تناول الأطعمة المُثيرة للحساسية.
(انظُر أيضًا لمحة عامة عن ردات الفعل التحسسية.)
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تُسبب الحساسية.يمكن لردة الفعل التحسسية تجاه الأطعمة أن تكون شديدة وتشمل أحيانًا التفاعلات التأقية، وهو ما قد يكون مهددًا للحياة.
قد تبدأ الحساسية الغذائية خلال مرحلة الطفولة.قد يتخلص الطفل من الحساسية الغذائية مع ازدياد عمره.ولذلك تكون الحساسية الغذائية أقل شُيُوعًا بين البالغين.ولكن إذا كان البالغ يعاني من حساسية غذائية، فغالبًا ما تميل إلى الاستمرار طوال الحياة.
قد تُعزى الحساسية الغذائية أحيانًا إلى اضطرابات محددة، مثل فرط النشاط لدى الأطفال، أو التعب المزمن، أو التهاب المَفاصِل، أو الاكتئاب، فضلاً عن ضعف الأداء الرياضي.ولكن حتى الآن لم تؤكد الدراسات العلمية وجود مثل هذه الارتباطات.
ردود الفعل الأخرى تجاه الأغذية
يمكن لبعض ردود الفعل تجاه الطعام ألا تكون تحسُّسية.
يختلف عدم تحمل الطعام عن الحساسية الغذائية لأنه لا يتعلق بالجِهاز المَناعيّ.ولكنه يتعلق بردة فعل السبيل الهضمي تجاه طعام محدد، مما يؤدي إلى اضطراب عمله.على سبيل المثال، يفتقر بعض الأشخاص إلى إنزيم ضروري لهضم السكر في الحليب (عدم تحمل اللاكتوز).
قد تنجم ردود الفعل الغذائية الأخرى عن تلوث الطعام أو فساده.
يمكن للإضافات الغذائية أن تُسبب استجابة لدى بعض الأشخاص تشبه ردات الفعل التحسسية، ولكنها لا تكون كذلك.على سبيل المثال، يمكن لبعض المواد الحافظة (مثل ميتابيسلفيت metabisulfite) والأصباغ (مثل تارترازين tartrazine، وهو صباغ أصفر يستخدم في السكاكر، والمشروبات الغازية، وغيرها من الأطعمة) أن يسبب أعراضربو وشرى.وبالمثل، فإن تناول بعض الأطعمة، مثل الجبن، والنبيذ، والشوكولاته، قد يسبب الصُّدَاع النصفي في بعض الناس.
أسباب الحساسية الغذائية
تحدث الحساسية الغذائية عادةً بسبب خلل في الجهاز المناعي واعتبار البروتين الغذائي على أنه مادة خطيرة.عندما يتعرض الجهاز المناعي لمسببات الحساسية، فإنه ينتج نوعًا من الأجسام المضادة يسمى الغلوبولين المناعي IgE.(المواد المسببة للحساسية أو المستأرجات هي جزيئات يمكن للجهاز المناعي التعرف عليها، وقد تحفز استجابته).تحفز الأجسام المضادة IgE خلايا الجهاز المناعي لإطلاق مواد (مثل الهيستامين، والبروستاغلاندين، والليوكوترينات) التي تسبب التورم أو الالتهاب في الأنسجة المحيطة.تبدأ هذه المواد سلسلة من ردات الفعل التي تستمر بتهييج الأنسجة وإلحاق الضرر بها.وتتراوح هذه التفاعلات بين الخفيفة إلى الشديدة.
يمكن لأي طعام أو إضافة غذائية أن تسبب رد فعل تحسُّسي.تختلف المحفزات الأكثر شُيُوعًا بحسب الفئة العمرية.
يميل الأطفال الرضع والصغار المصابين بالحساسية الغذائية إلى أن تكون حساسيتهم تجاه المُثيرات الأكثر شُيُوعًا، مثل:
البيض
الحليب
القمح
الفول السوداني
فول الصويا
وللوقاية من هذه الحساسية، يتجنب الكثير من الآباء تعريض أطفالهم الصغار لهذه الأطعمة.ولكن، تشير الأدلة الجديدة إلى أن تغذية الرضع الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني قد تساعد على وقايتهم من الإصابة بحساسية الفول السوداني.من الضروري إجراء المزيد من الدراسات حول هذه المقاربة.
أما بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا والبالغين، فإن المُثيرات الأكثر شُيُوعًا هي:
المكسرات
المأكولات البحرية، بما في ذلك المحار
قد يؤدي التعرض للمُستضدات الأخرى المشابهة لتلك الموجودة في الأطعمة (مثل غبار الطلع) إلى إنتاج أجسام مُضادَّة للمواد الموجودة في الطعام، مما يؤدي إلى حساسية غذائية.وتسمى هذه العملية بالتحسيس sensitization.على سبيل المثال، قد يجري تحسيس الأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني عند استخدام مراهم موضعية تحتوي على زيت الفول السوداني من أجل علاج طفح جلدي.بالإضافة إلى ذلك، فإن كثيرًا من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللاتكس يتحسسون أيضًا من الموز، والكيوي، والأفوكادو، أو مزيج من ذلك.حيث يحتوي اللاتكس وهذه الأصناف من الفواكه على مواد مماثلة مسببة للحساسية .
تكون الحساسية الغذائية أكثر شُيُوعًا بين الأطفال المولودين لآباء يعانون من الحساسية الغذائية، أو التهاب الأنف التحسُّسي، أو الربو التحسُّسي.
مُتلازمة ألفا-غال
تُعد مُتلازمة ألفا-غال (Alpha-gal syndrome) من أشكال الحساسية النادرة للحوم الحمراء التي اكتُشفت مؤخرًا.ألفا غال Alpha-gal هو سكر يتشكل في معظم الثدييات ولكن ليس في الأسماك، أو الطيور، أو الزواحف، أو البشر.يتواجد ألفا-غال في لعاب قراد النجم الوحيد (lone star ticks)، والذي يكون موجودًا في جنوب شرقي الولايات المتحدة غالبًا.عندما يلدغ قراد النجم الوحيد الشخص، فإنه ينقل ألفا-غال إلى الشخص.يقوم الجهاز المناعي في بعض الأحيان بإنتاج أضداد ألفا-غال، مما يؤدي إلى حساسية من ألفا-غال.وبما أن ألفا-غال موجودة في العديد من اللحوم الحمراء (مثل لحم الخنزير، ولحم البقر، والضأن، والغزلان) وفي الأطعمة المُصنعة من منتجات الثدييات (مثل منتجات الألبان والجيلاتين)، فقد يظهر لدى الأشخاص الذين لديهم هذه الأجسام المضادة رد فعل تحسُّسي تجاه هذه الأطعمة.
تنطوي أعراضُ مُتلازمة ألفا-غال على الطفح الذي يُسبِّبُ الحكَّة، وعُسر الهضم، والإمساك، والغثيان، والتفاعلات التأقية.خلافًا لمسببات الحساسية الغذائية الأخرى، فإن أعراض مُتلازمة ألفا-غال لا تحدث غالبًا إلا بعد 3 إلى 8 ساعات من تناول الطعام.
متلازمة الحساسية الفموية
تحدث متلازمة الحساسية الفموية (متلازمة الحساسية الغذائية لغبار الطلع) عند الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه غبار الطلع.تكون بعضُ البروتينات في غبار الطلع مشابهة لبعض البروتينات في الطعام.وهكذا، فإن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الحساسية الفموية يكون لديهم أيضًا رد فعل تحسُّسي تجاه الأطعمة التي تحتوي على هذه البروتينات المماثلة (يُسمى التفاعلية المتصالبة).غالبًا ما تكون الأطعمة ذات الصلة هي المكسرات والفواكه والخضروات النيئة.يمكن للأشخاص تناول هذه الأطعمة عادةً إذا جرى طهيها، لأن الحرارة تُغيِّر بنية البروتين الغذائي ببحيث لا يعد مشابهًا لبروتينات غبار الطلع.
غالبًا ما تكون لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه أنواع محددة من غبار الطلع حساسية أيضًا تجاه أطعمة محددة على النحو التالي:
طلع البتولا (Birch pollen): التفاح، واللوز، والجزر، والكرفس، والكرز، والبندق، والكيوي، والخوخ، والكمثرى، والخوخ
طلع الأعشاب: الكرفس، والبطيخ، والبرتقال، والخوخ، والطماطم
طلع الرجيد: الموز، والخيار، والبطيخ، وبذور عباد الشمس، والكوسا
عند تناول الطعام، يشعر الشخص بحكة في الفم والحلق.على الرغم من أن التفاعلات التحسسية الشديدة (التفاعلات التأقية) غير محتملة، إلا أنها قد تحدث.
يمكن للأطباء تشخيص مُتلازمة الحساسية الفموية عادةً عندما تظهر لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية لغبار الطلع أعراض تحسسية بعد تناول بعض الأطعمة.قد تُجرى اختبارات وخز الجلد أحيانًا للتأكد من التَّشخيص.
في كثير من الأحيان، يمكن تدبير متلازمة الحساسية الفموية عن طريق تجنب الأطعمة النيئة و/أو طهي الطعام جيدًا.ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية بحمل محقنة إيبينيفرين ذاتية الحقن مملوءة مسبقًا.
أعراض الحساسية الغذائية
تتباين أعراض الحساسية الغذائية بحسب الطعام الذي يسبب الحساسية وعمر الشخص.
يمكن للأعراض الأولية للحساسية الغذائية عند الأطفال الرضع أن تكون طفحًا جلديًا، مثل الإكزيمة (التهاب الجلد التأتبي atopic dermatitis) أو طفح جلدي يشبه الشرى.قد يترافق الطفح الجلدي مع الغثيان والقيء والإسهال.وفي عمر سنة واحدة، يميل الطفح إلى الحدوث بوتيرة أقل، ولكن قد يبدأ الطفل بالاستجابة للمواد المُستنشَقة المُثيرة للحساسية (مثل غبار الطلع) وتظهر لديه أعراض بالربو.قد يعاني الطفل من أزيز تنفسي، أو ضيق تنفس، أو سيلان أنفي عندما يأكل أطعمة تُثير الحساسية.وفي عمر 10 سنوات، نادرًا ما يُعاني الأطفال من أعراض الربو بعد تناول الطعام.
عندما تستمر الحساسية الغذائية عند الأطفال الأكبر سنًا والبالغين، تميل ردود الفعل التحسسية إلى أن تكون أكثر شدة.تُسبب الحساسية الغذائية عند البالغين الحكة في الفم، والشرى، والإكزيما، والتورم (الوذمة الوعائية)، وفي بعض الأحيان، السيلان الأنفي والربو.يمكن للحساسية الغذائية في بعض الأحيان أن تُسبب أعراضًا مثل الدوخة أو الإغماء.
بالنسبة لبعض البالغين الذين يعانون من حساسية غذائية، فإن تناول كمية صغيرة من الطعام المُثير للحساسية قد يؤدي إلى رد فعل حاد ومفاجئ.قد يغطي الطفح الجلدي الجسم بكامله، ويتورم الحلق، وتتضيق المَسالِك الهوائيَّة، مما يجعل التنفُّس صعبًا (تفاعل تأقي)، وهو ما قد يكون مهددًا للحياة.
بالنسبة لبعض الأشخاص، لا تحدث الحساسية تجاه الطعام (وخاصة القمح أو الروبيان) إلا إذا مارسوا الرياضة مباشرة بعد تناول الطعام (تُسمى الحساسية المُثارة بالتمارين الرياضية).
تستغرق بعض ردات الفعل التحسُّسية تجاه الأطعمة ساعات لكي تحدث، وقد تسبب أعراضًا مثل ألَم البَطن والغثيان والتشنج والإسهال.
تشخيص الحساسية الغذائية
في بعض الأحيان تقييم الطبيب فقط
في بعض الأحيان اختبارات وخز الجلد، أو اختبار الغلُوبُولين المناعي تجاه مادة مُحسسة محددة
النظام الغذائي الاستبعادي: وهو اتباع حمية غذائية تسثني المادة الغذائية المشتبه بأنها تُسبب الحساسية
يشتبه الأطباء بالحساسية الغذائية بناءً على القصة السريرية وتاريخ الشخص.عادة ما تكون الحساسية واضحة لدى البالغين.ولكن تشخيص الحساسية الغذائية لدى الأطفال قد يكون أمرًا صعبًا.قد يكون من الصعب تمييز بعض أنواع الحساسية الغذائية عن المشاكل الهضمية الأخرى، مثل داء المعي المتهجة .
عند الاشتباه بالحساسية الغذائية، يُجرى أحد الاختبارات التالية عادةً:
قد تُجرى اختبارات وخز الجلد باستخدام عينات من الأطعمة المختلفة عند الاشتباه بالحساسية الغذائية.يجري وضع قطرة من كل عينة على جلد الشخص، وبعد ذلك يجري وخزه باستخدام إبرة من خلال القطرة.إن حدوث ردة فعل في الجلد تجاه طعام محدد لا يعني بالضرورة أن الشخص لديه حساسية من هذا الطعام، ولكن عدم ظهور أي ردة فعل في الجلد تجاه طعام محدد يعني غالبًا بأن الشخص لا يتحسس من هذا الطعام.
بدلاً من ذلك، قد يُجرى اختبار الغلوبولين المناعي النوعي للمادة المُحسسة (IgE)يقوم الجهاز المناعي بإنتاج أنواع مختلفة من الغلوبولين المناعي IgE استجابةً لكل مستضد.على سبيل المثال، يختلف الغلوبولين المناعي E (IgE) الذي يُنتجه الجسم بعد استنشاق غبار الطلع عن الغلوبولين المناعي الذي يَجرِي إنتاجه عند تناول المكسرات.ولإجراء الاختبار، يقوم الطبيب بسحب عَيِّنَة من الدَّم ويحدد ما إذا كان الغلوبولين المناعي في الدم يرتبط إلى المادة المُحسسة النوعية المُستخدمة في الاختبار، مثل الفستق السوداني.في حال حدوث الارتباط، فإن ذلك يثبت بأن الشخص لديه حساسية لتلك المادة.
إذا أظهرت نتيجة أي من الاختبارات بأن طعامًا محددًا يُسبب الحساسية، فينبغي استبعادها من النظام الغذائي.إذا ساعد التوقف عن استهلاك الطعام على التخفيف من الأعراض، يَجرِي إعطاء الشخص الطعام مرَّةً أخرى لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تظهر بعد تناوله.تُجرى هذه الخطوة كجزء من اختبار التحدي الفموي، عندما يكون ذلك ممكنًا.يُجرى اختبار التحدي الفموي لتأكيد التَّشخيص.
في اختبار التحدي الفموي، يُعطى الشخص طعامًا آخر (مثل الحليب أو التفاح) على دفعتين: واحدة مع الطعام المشتبه فيه، وواحدة دون الطعام المشتبه فيه.ثم يُراقب الطبيب الشخص في أثناء تناوله الطعام:
إذا لم تتطور أعراض بعد تناول الطعام المشتبه به، فلا يكون الشخص متحسساً من الطعام.
أما إذا ظهرت الأَعرَاض بعد تناول الطعام المشتبه به وليس بعد تناول الطعام الآخر، فغالبًا ما يكون لدى الشخص حساسية من الطعام المشتبه به.
وتنطوي الطرق الأخرى لتحديد حساسيَّة غذائيَّة على الأنظمة الغذائية الاستبعادية elimination diets:
النظام الغذائي الذي يستبعد فقط الطعام أو الأطعمة التي يُشتبه بأنها تسبب الحساسية
النظام الغذائي الذي يتكون فقط من الأطعمة التي لا يُحتمل أن تسبب رد فعل تحسُّسي
قد يكون النظام الغذائي الاستبعادي الاختبار الوحيد المُستخدم لتشخيص حساسية الطعام، أو قد يُستخدم بعد اختبار وخز الجلد أو اختبار الغلوبولين المناعي IgE النوعي لمادة مُحسسة محددة.
بالنسبة للنوع الأول من النظام الغذائي الاستبعادي، يتوقف الشخص عن تناول جميع الأطعمة التي قد تسبب الأَعرَاض لمدة أسبوع تقريبًا.
أمَّا النوع الثاني من النظام الغذائي الاستبعادي، والذي يتكوَّن فقط من أطعمة لا يُحتمل بأن تسبِّب ردَّات فعل تحسُّسية، فيمكن تجريبه بدلًا من النوع الأول من النظام الغذائي.يتضمن النظام الغذائي الاستبعادي من النوع الثاني ما يلي:
اتباع نظام غذائي يحدده الطبيب
تناول الأطعمة والسوائل المُحدَّدة في النظام الغذائي فقط والمحضرة فقط باستخدام مواد نقية (وهو ما يستبعد العديد من الأطعمة المُعدَّة تجاريًّا)
هناك العديد من الأنواع المحتملة للأنظمة الغذائية الاستبعادية، والتي تتباين في الأطعمة التي تستبعدها أو تسمح بها.فعلى سَبيل المثال، قد يستبعد نظام غذائي لحوم الأبقار والأغنام، وفي الوقت ذاته يسمح بلحوم الدجاج.في حين قد يستبعد نظام غذائي آخر لحوم الأغنام والدجاج، ويسمح بلحوم الأبقار.
ليس من السهل اتباع مثل هذه الأنظمة الغذائية الاستبعادية، لأن العديد من المنتجات الغذائية لا تكون مكوناتها واضحة أو متوقعة.على سبيل المثال، تحتوي العديد من أصناف خبز الجاودار على كميات ضئيلة من دقيق القمح.ولا يُنصح الشخص بتناول الطعام في المطاعم، بسبب الحاجة إلى معرفة جميع المُكَوِّنات الداخلة في تركيب الوجبة.
إذا لم تتحسن الأعراض بعد أسبوع واحد، فقد يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي استبعادي مختلف.
في حال عدم حدوث أية أعراض، تَجرِي إضافة طعام جديد واحد في كل مرة.تُعطى كل مادة طعامية جديدة لفترة لا تقل عن 24 ساعة أو حتى تظهر أَعرَاض الحساسية، وبذلك يَجرِي تحديد حساسية.إذا سبق للشخص أن أصيب بتفاعلات تحسسية شديدة تجاه الأطعمة، فقد يطلب الطبيب منه تناول كمية صغيرة من الطعام في عيادته.ثم يلاحظ الطبيب رد فعل الشخص تجاه الطعام.
هل تعلم...
|
الوقاية من الحساسية الغذائية
لسنوات عديدة، بقي الأطباء ينصحون بعدم تغذية الرضع الأطعمة التي تؤدي عادة إلى رد فعل تحسُّسي (مثل الفول السوداني)، وذلك كوسيلة للوقاية من الحساسية الغذائية.ولكن، تشير الأدلة الجديدة إلى أن تغذية الرضع الأطعمة التي تحتوي على الفول السوداني قد تساعد على وقايتهم من الإصابة بحساسية الفول السوداني.من الضروري إجراء المزيد من الدراسات حول هذه المقاربة.
يجب على الأهل استشارة طبيب الأطفال حول أفضل الطرق للوقاية من الحساسية تجاه الفول السوداني لدى طفلهم.
علاج الحساسية الغذائية
مضادَّات الهيستامين، وأحيَانًا الأدرينالين لعلاج ردَّة الفعل التحسُّسيَّة
النظام الغذائي الاستبعادي
الأدوية في بعض الأحيان لمنع ردة الفعل التحسسية
في بعض الأحيان العلاج المناعي بالمُستأرجات (إزالة الحساسية)
ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية الشديدة حمل مضادَّات الهيستامين معهم على الدوام، وتناولها فورًا عند حدوث ردة فعل تحسسية.تكون مضادَّات الهيستامين مفيدة لتخفيف الشرى والتورم.كما ينبغي على الأشخاص أيضًا حمل حقن إبينفرين ذاتية لاستخدامها عند حدوث ردود فعل تحسسية قوية.يمكن للكرومولين، وهو دواء يُصرف بموجب وصفة طبية يجري تناوله عن طريق الفم، أن يُساعد أيضًا على تخفيف الأَعرَاض.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية الامتناع عن تناول الأطعمة التي تؤدي إلى الحساسية، واستبعادها من نظامهم الغذائي.
أدوية أخرى للحساسية الغذائية
أوماليزوماب هو أحد الأضداد وحيدة النسيلة يجري تصنيعه لتثبيط نشاط الغلوبولين المناعي IgE (الذي يُنتجه الجهاز المناعي ويسبب أعراض الحساسية).لا يستخدم أوماليزوماب لعلاج ردَّة الفعل التحسُّسية الحادَّة، ولكن تجري دراسته كوسيلة للحدِّ من ردَّات الفعل التحسُّسيَّة ، خُصوصًا في أثناء مُعالجات إزالة التحسُّس.يُعطَى الدواء عن طريق الحقن.
تجري حاليًا دراسة أضداد أخرى وحيدة النسيلة، مثل دوبيلوماب، كعلاج لحساسية الفول السوداني.
العلاج المناعي بالمُستأرجات (إزالة الحساسية)
إذا تعذَّر تجنب العامل المُسبِّب للحساسية، فيمكن اللجوء إلى العلاج المناعي لإزالة التحسُّس وهو عملية تهدف إلى تدريب الجهاز المناعي للشخص على عدم الاستجابة لهذا العامل المحسِّس.يُعطى الشخص جرعات أكبر تدريجيًا من المادة المسببة للحساسية.تكون الجرعة الأولى صغيرة جدًا بحيث لا تسبب ردة فعل لدى الشخص المُصاب بالحساسية.إلا أن الجرعة الصغيرة تبدأ بجعل الجهاز المناعي للشخص مُعتادًا على المواد المسببة للحساسية.ثم تجري زيادة الجرعة تدريجيًا.وتكون كل زيادة صغيرة جدًّا بحيث لا يستجيب الجهاز المناعي لها.تجري زيادة الجرعة إلى أن لا يستجيب الشخص لنفس الكمية من المواد المسببة للحساسية التي سببت الأعراض في السابق.
عادةً ما يُعطى العلاج المناعي للحساسية الغذائية عن طريق الفم.وأكثر ما يستخدم في علاج الحساسية تجاه الفول السوداني عند الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 17 عامًا.وتجري حاليا دراسة إزالة الحساسية لأنواع مختلفة من الأطعمة.
بالنسبة للحساسية تجاه الفول السوداني، يُعطى الأشخاص مسحوقًا من مستأرج الفول السوداني عن طريق الفم.في اليوم الأول، تؤخذ خمس جرعات تجري زيادتها تدريجيًا في منشأة للرعاية الصحية.ينبغي على الطبيب مراقبة العلاج في اليوم الأول لأن التعرض لجرعة عالية من المادة المسببة للحساسية في وقت أبكر من اللازم قد يسبب ردة فعل تحسسية خطيرة في بعض الأحيان.يأخذ الأشخاص بعد ذلك جرعة واحدة كل يوم.تجري زيادة الجرعة مرة كل أسبوعين إلى حين الوصول إلى جرعة المداومة.يستغرق الإجراء حوالى 5 أشهر عادةً.في كل مرة تجري فيها زيادة الجرعة، يجب أن تؤخذ الجرعة الأولى في منشأة للرعاية الصحية.يستمر الأشخاص بأخذ جرعة المداومة إلى أجلٍ غير مُسمَّى.
يجب على الأشخاص الاستمرار في تناول مسحوق مستأرج الفول السوداني يوميًا للحفاظ على عدم الحساسية تجاهه.كما أنهم بحاجة إلى اتباع نظامٍ غذائيٍّ صارم وخالٍ من الفول السوداني، ولكنَّ إزالة الحساسية تقلِّل من خطر الاستجابات التحسُّسية الشديدة (بما في ذلك التأق) تجاه الفول السوداني الذي يُستهلك من دون علم.
