- لمحّة عامَّة عن الفيتامينات
- عَوَز الفولات Folate Deficiency
- نقص أو عوز النياسين Niacin Deficiency
- زيادة النياسين Niacin Excess
- نقص أو عوز الريبوفلافين Riboflavin Deficiency
- نقص أو عوز الثيامين Thiamin Deficiency
- نقص فيتامين A
- زيادة فيتامين A
- عوز الفيتامين B6
- زيادة فيتامين B6
- عوز الفيتامين (B12)
- عوز الفيتامين C
- زيادة فيتامين C
- عوز فيتامين D
- زيادة فيتامين D
- عوز الفيتامين E
- زيادة فيتامين E
- نقص أو عوز فيتامين K
- زيادةُ فيتامين K
تُعدُّ سمّية فيتامين K نادرة، ولكنها أكثر شُيُوعًا عند الرضَّع الذين يتغذون على الحليب الاصطناعي.
يوجد فيتامين K بشكلين مختلفين:
فيلوكينون: يوجد هذا الشكل في النباتات ويُتناوَل ضمن النظام الغذائي.يُمتصُّ الفيتامين بشكلٍ أفضل عندَ استعماله بالتزامن مع تناول الدهون.لا يُعدُّ فيلوكينون من المواد السامّة.
ميناكينون: يَجرِي إنتاج هذا الشكل من قِبَلِ الجراثيم في الأمعاء، ولكن يتم إنتاج كميات صغيرة منه فقط.يُستَعملُ هذا الشكلُ من الفيتامين على شكل مُكمِّلات في بعض البلدان.
يساعد على تكوين عوامل التخثُّر في الدم، وبذلك فهو ضروريٌ لتخثر الدَّم الطبيعيكما أنَّه ضروريٌّ لصحّة العظام والأنسجة الأخرى.
يمكن أن تشتملَ تأثيراتُ سُمِّيَّة الفيتامين K على فقر الدم بسبب تمزُّق خلايا الدَّم الحمر واليرقان.يمكن لليرقان عند حديثي الولادة أن يتسبِّب باليرقان النووي kernicterus (أحد أشكال الضرر في الدماغ).
(انظر أيضًا لمحة عامة عن الفيتامينات).