Chỉ số đường huyết của một số thực phẩm
Phân loại | Thực phẩm | Chỉ số* |
|---|---|---|
Đậu | Thận | 33 |
Đậu lăng đỏ | 27 | |
Đậu nành | 14 | |
Bánh mì | Bánh mì đen | 49 |
White | 69 | |
Lúa mì nguyên chất | 72 | |
Ngũ cốc | Gạo nguyên hạt | 54 |
Bánh bắp | 83 | |
Bột yến mạch | 53 | |
Bỏng gạo | 90 | |
Lúa mì tấm | 70 | |
Sữa | Sữa, kem, sữa chua | 34–38 |
Quả | Táo | 38 |
Chuối | 61 | |
Cam | 43 | |
Nước cam | 49 | |
Dâu tây | 32 | |
Hạt | Lúa mạch | 22 |
Gạo lứt | 66 | |
Gạo trắng | 72 | |
Mì ống | — | 38 |
Khoai tây | Bột nghiền ăn liền (màu trắng) | 86 |
Bột nghiền (màu trắng) | 72 | |
Kẹo | 50 | |
Đồ ăn vặt | Bim bim bắp | 72 |
Bánh quy lúa mạch | 57 | |
Bim bim khoai tây | 56 | |
Đường | Mật ong | 91 |
Đường tinh luyện | 64 | |
*Giá trị có thể thay đổi. Fructose có chỉ số đường huyết là 22. Glucose có chỉ số đường huyết là 100. | ||
Trong các chủ đề này