Sinais e sintomas de deficiências nutricionais
Sistema/área | Sinais ou sintomas | Deficiências |
|---|---|---|
Aparência geral | Fraqueza | Energia |
Pele | Exantema | Várias vitaminas, zinco, ácidos graxos essenciais |
Exantema em áreas expostas ao sol | Niacina (pelagra) | |
Hematoma fácil | ||
Cabelos e unhas | Afinamento ou perda de cabelos | |
Embranquecimento prematuro dos cabelos | ||
Unhas em colher | ||
Olhos | Visão noturna prejudicada | |
Ceratomalacia da córnea (ressecamento e turvação da córnea) | Vitamina A | |
Boca | Queilose e glossite | Riboflavina, niacina, piridoxina, ferro |
Gengivas sangrantes | Vitamina C, riboflavina | |
Extremidades | Edema | Proteína |
Neurológico | Parestesia ou dormência nas extremidades | Tiamina (beribéri) |
Tetania | ||
Deficits sensoriais e cognitivos | Tiamina, niacina, piridoxina, vitamina B12 | |
Demência | Tiamina, niacina, vitamina B12 | |
Musculoesquelético | Enfraquecimento muscular | Proteína |
Deformidades ósseas (p. ex., joelho valgo ou varo, coluna curva) | Vitamina D, cálcio | |
Ossos frágeis | Vitamina D | |
Articulações doloridas ou edemaciadas | Vitamina C | |
Gastrointestinal | Diarreia | Proteína, niacina, folato, vitamina B12 |
Diarreia e disgeusia | Zinco | |
Disfagia ou odinofagia (decorrente de síndrome de Plummer-Vinson) | Ferro | |
Endócrino | Tireomegalia |