Indice glicemico di alcuni alimenti
Categoria | Alimento | Indice |
|---|---|---|
Fagioli | Fagioli comuni | |
Lenticchie rosse | ||
Soia | 14% | |
Pane | Pane di segale | |
Bianco | ||
Integrale | ||
Cereali | Integrali | |
Fiocchi di mais | ||
Fiocchi d’avena | ||
Riso soffiato | 90% | |
Frumento sbriciolato | ||
Latticini | Latte, gelato e yogurt | 34–38 |
Frutta | Mela | |
Banana | ||
Arancia | ||
Succo d’arancia | ||
Fragole | 32% | |
Cereali | Orzo | 22% |
Riso integrale | ||
Riso bianco | ||
Pasta | — | |
Patate | Purè istantaneo di patate (bianche) | |
Purè di patate (bianche) | ||
Dolci | 50% | |
Spuntini | Chips di mais | |
Biscotti d’avena | ||
Patatine | ||
Zucchero | Fruttosio | 22% |
Glucosio | ||
Miele | ||
Zucchero raffinato |
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