फैट कहाँ पाया जाता है?
वसा का प्रकार | स्रोत |
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मोनोअनसैचुरेटेड | एवोकाडो, जैतून और मूंगफली का तेल पीनट बटर |
पॉलीअनसैचुरेटेड | कैनोला, मक्का, सोयाबीन, सूरजमुखी, और कई अन्य तरलवेजिटेबल ऑइल |
संतृप्त या सैचुरेटेड | मांस, विशेष रूप से बीफ फुल-फैट वाले डेरी उत्पाद जैसे होल मिल्क, मक्खन और पनीर नारियल का तेल (कोकोनट ऑइल) और ताड़ का तेल (पाम ऑइल) कृत्रिम रूप से डाइड्रोजेनेटेड वनस्पति तेल |
ओमेगा-3 फ़ैटी ऐसिड | अलसी लेक ट्राउट और कुछ गहरे समुद्र की मछलियाँ, जैसे मैकेरल, साल्मन, हेरिंग और टूना हरी पत्तेदार सब्जियां अखरोट |
ओमेगा-6 फैटी एसिड्स | वेजिटेबल ऑइल (सूरजमुखी, कुसुम, मक्का, बिनौला/कॉटनसीड और सोयाबीन तेल सहित) फ़िश ऑय्ल्स अंडे की ज़र्दी |
ट्रांस फैट्स | कमर्शियल तौर पर बेक किए गए खाद्य पदार्थ, जैसे कुकीज़, क्रैकर्स और डोनट्स कुछ फ्रेंच फ्राइज़ और तले गए अन्य खाद्य पदार्थ मार्जरीन शॉर्टनिंग (आहार वसा) आलू के चिप्स |