Ein Vitamin-E-Mangel, der durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht wird, tritt häufig in Ländern mit Nahrungsmittelunsicherheit auf. In Ländern, in denen die Ernährung nicht gesichert ist, ist die Ursache in der Regel eine Resorptionsstörung. Manche Säuglinge werden mit einem Vitamin-E-Mangel geboren, der sich im Normalfall mit zunehmendem Alter bessert.
Ein Vitamin-E-Mangel kann zu einer eingeschränkten Funktion von Reflexen und Koordinationsfähigkeit, zu Gehschwierigkeiten und Muskelschwäche führen.
Bei frühgeborenen Babys mit Vitamin-E-Mangel kann sich eine schwere Anämie entwickeln.
Die Diagnose stützt sich auf die Symptome und das Ergebnis der körperlichen Untersuchung.
Die Einnahme von Vitamin E-Präparaten beseitigt den Mangel.
Vitamin E (Tocopherol) ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale, reaktiver Nebenprodukte des Zellstoffwechsels, die an chemischen Reaktionen innerhalb von Zellen beteiligt sind. Einige dieser Reaktionen können schädigende Auswirkungen haben. (Siehe hierzu auch Vitamine im Überblick.)
Wie die Vitamine A, D und K ist Vitamin E ein fettlösliches Vitamin, das sich in Fett auflöst und am besten aufgenommen (resorbiert) wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Gute Vitamin-E-Lieferanten sind unter anderem Pflanzenöl, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse und Weizenkeime.
Neugeborene haben relativ geringe Vitamin-E-Reserven, da nur kleine Mengen von Vitamin E die Plazenta passieren. Daher besteht für Neugeborene, insbesondere zu früh Geborene, ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-E-Mangel. Mit zunehmendem Alter verringert sich jedoch das Risiko, da Säuglinge normalerweise genügend Vitamin E über die Muttermilch oder handelsübliche Säuglingsnahrung erhalten. Erwachsene können große Mengen Vitamin E im Fettgewebe speichern, wodurch ein Mangel weniger wahrscheinlich wird.
Viele Menschen nehmen Vitamin-E-Präparate ein, um bestimmte Krankheiten zu verhindern. Vitamin-E-Präparate schützen nicht vor Krebs oder Herz- und Gefäßkrankheiten. Es gibt keine überzeugenden Hinweise darauf, dass Vitamin E, selbst in hohen Dosen, das Fortschreiten der Alzheimerkrankheit verlangsamt oder das Risiko von Prostatakrebs reduziert. Es ist umstritten, ob Vitamin-E-Präparate vor einer tardiven Dyskinesie, also wiederholten, willkürlichen Bewegungen des Mundes, der Zunge, der Arme oder der Beine (Nebenwirkung von Antipsychotika), schützen.
Ursachen für Vitamin-E-Mangel
Eine sehr fettarme Ernährung liefert zu wenig Vitamin E, da pflanzliche Fette seine Hauptquelle bilden und Vitamin E am besten resorbiert wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Erkrankungen, die zur Beeinträchtigung der Fettverdauung führen, zum Beispiel bestimmte Leberkrankheiten oder Gallenblasenerkrankungen, Pankreatitis und Mukoviszidose, können auch die Aufnahme (Resorption) von Vitamin E reduzieren und das Risiko eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.
In den USA und anderen Ländern mit Nahrungsmittelunsicherheit ist ein Vitamin-E-Mangel bei älteren Kindern und Erwachsenen selten und tritt meist auf, weil:
Eine Krankheit die Fettresorption (Malabsorption) behindert
In Ländern, in denen die Ernährung nicht gesichert ist, ist die häufigste Ursache eines Vitamin-E-Mangels:
Unzureichende Aufnahme von Vitamin E
Wussten Sie ...
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Symptome von Vitamin-E-Mangel
Bei Kindern können Symptome wie langsames Reaktionsvermögen, Verlust der Koordinationsfähigkeit, Gefühllosigkeit im Körper (Betroffene finden ihre eigenen Gliedmaßen nicht, ohne hinzuschauen) und Muskelschwäche gehören.
Bei Erwachsenen mit Vitamin-E-Mangel aufgrund einer Malabsorptionstörung entwickeln sich diese Symptome selten, da Erwachsene große Mengen von Vitamin E in Fettgewebe (adipösen Zellen) speichern.
Ein Vitamin-E-Mangel kann eine Form der Anämie verursachen, bei der die roten Blutkörperchen zerfallen (hämolytische Anämie). Für frühgeborene Säuglinge mit Vitamin-E-Mangel besteht das Risiko für diese schwere Krankheit.
Bei Frühchen können eine Blutung (Hämorrhagie) im Gehirn und ein anomales Wachstum von Blutgefäßen im Auge (als Frühgeborenenretinopathie bezeichnet) auftreten. Betroffen Neugeborene zeigen zudem eine Muskelschwäche.
Diagnose eines Vitamin-E-Mangels
Körperliche Untersuchung
Mitunter Bluttests
Die Diagnose von Vitamin-E-Mangel stützt sich auf die Symptome, vorhandene Situationen, die das Risiko erhöhen und die Ergebnisse einer körperlichen Untersuchung.
Zur Bestätigung der Diagnose kann eine Bestimmung des Vitamin-E-Blutspiegels vorgenommen werden.
Behandlung eines Vitamin-E-Mangels
Vitamin E-Nahrungsergänzungsmittel
Zur Behandlung eines Vitamin-E-Mangels gehört die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten.
Frühgeborene können Präparate erhalten, die die Entwicklung von Krankheiten verhindern. Für die meisten voll ausgetragenen Neugeborenen sind keine Präparate notwendig, da sie genügend Vitamin E aus der Muttermilch oder der handelsüblichen Säuglingsnahrung erhalten.
