Glykämischer Index einiger Nahrungsmittel
Kategorie | Nahrungsmittel | Index |
|---|---|---|
Hülsenfrüchte | Niere | |
Rote Linsen | ||
Soja | ||
Brot | Pumpernickel | |
Weißbrot | ||
Vollkornbrot | ||
Getreideflocken | Alle Kleiesorten | |
Cornflakes | ||
Haferflocken | ||
Puffreis | ||
Weizenschrot | ||
Milchprodukte | Milch, Eiscreme und Joghurt | 34–38 |
Obst | Apfel | |
Banane | ||
Orange | ||
Orangensaft | ||
Erdbeeren | ||
Getreidekörner | Gerste | |
Brauner Reis | ||
Weißer Reis | ||
Nudeln | — | |
Kartoffeln | Fertigkartoffelpüree (weiß) | |
Kartoffelpüree (weiß) | ||
Süß | ||
Snacks | Maischips | |
Haferflockenkekse | ||
Kartoffelchips | ||
Zucker | Fruktose | |
Glukose | ||
Honig | ||
Haushaltszucker |
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