Nhiễm sán dây bò, Taenia saginata, có thể gây cảm giác khó chịu nhẹ ở đường tiêu hóa hoặc khiến một đoạn phân có khả năng vận động đi qua. Bệnh được điều trị bằng praziquantel hoặc niclosamide.
Gia súc là vật chủ trung gian cho T. saginata. Con người bị nhiễm do
Ăn cysticerci (hình bầu dục) trong thịt bò sống hoặc nấu chưa chín
Ấu trùng trưởng thành trong khoảng 2 tháng thành sán trưởng thành có thể sống trong vài năm; thông thường chỉ có 1 hoặc 2 con sán trưởng thành. Người lớn T. saginata sán dây thường có chiều dài từ 4 đến 12 mét, nhưng có thể dài tới 25 mét.
Nhiễm T. saginata xảy ra trên toàn thế giới nhưng đặc biệt ở các khu vực chăn nuôi gia súc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Châu Phi, Trung Đông, Đông Âu, Mexico và Nam Mỹ. Nhiễm bệnh không phổ biến ở gia súc Hoa Kỳ và được giám sát bởi cơ quan thanh tra liên bang.
Triệu chứng và dấu hiệu của nhiễm Taenia saginata
Bệnh nhân có thể không triệu chứng hoặc có triệu chứng tiêu hóa nhẹ bao gồm: buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi, đau quặn bụng. Khi phát hiện phân đoạn di động (proglottid) trong phân thường đưa bệnh nhân không có triệu chứng đến chăm sóc y tế.
Chẩn đoán nhiễm Taenia saginata
Xét nghiệm phân tìm trứng và proglottids
Phân cần được kiểm tra proglottids và trứng; trứng cũng có thể có mặt trên các miếng gạc hậu môn. Trứng của T. saginata không thể phân biệt được với T. solium (sán dây lợn) và T. asiatica, cũng như các đặc điểm lâm sàng và quản lý nhiễm trùng đường ruột do 3 loại sán dây này.
Điều trị nhiễm Taenia saginata
Praziquantel
Ngoài ra, niclosamide (bên ngoài Hoa Kỳ)
Điều trị nhiễm T. saginata bằng praziquantel (xem Centers for Disease Control and Prevention: Parasites - Taeniasis). Ngoài ra, niclosamide, bên ngoài Hoa Kỳ.
Điều trị có thể được coi là thành công khi Taenia được xác định trong phân 1 và 3 tháng sau khi điều trị.
Phòng ngừa nhiễm Taenia saginata
T. saginata Nhiễm trùng có thể được ngăn ngừa bằng cách nấu toàn bộ thịt bò đến ≥ 63°C (≥ 145°F) được đo bằng nhiệt kế thực phẩm đặt trong phần dày nhất của thịt, sau đó cho thịt nguội trong 3 phút trước khi cắt. Thịt bò xay nên được nấu đến ≥ 71°C (≥ 160°F). Thịt bò xay không cần thời gian nghỉ ngơi.
