Ăn vào liều cao (> 500 mg/ngày) pyridoxin có thể gây ra bệnh lý thần kinh ngoại biên.
Vitamin B6 bao gồm một nhóm các hợp chất có liên quan với nhau: pyridoxine, pyridoxal, và pyridoxamine. Chúng được chuyển hoá trong cơ thể thành pyridoxal phosphate, hoạt động như một coenzyme trong nhiều phản ứng quan trọng trong máu, hệ thần kinh trung ương và chuyển hóa da. Vitamin B6 là quan trọng trong sự tổng hợp sắc tố heme và axit nucleic và sự chuyển hóa lipid, carbohydrate và axit amin (xem bảng Nguồn, Chức năng và Tác dụng của Vitamin).
Nguồn vitamin B6 trong chế độ ăn uống bao gồm thịt nội tạng (ví dụ gan), ngũ cốc nguyên hạt, cá, các loại đậu. (Xem thêm Tổng quan về các vitamin.)
Việc tiêu thụ các liều cao (> 500 mg/ngày) pyridoxin (ví dụ: dùng để điều trị hội chứng ống cổ tay hoặc hội chứng tiền kinh nguyệt mặc dù hiệu quả chưa được chứng minh) có thể gây ra bệnh thần kinh ngoại biên với thiếu hụt trong phân bổ dạng tất-găng tay, bao gồm mất điều hòa cảm giác tiến triển và suy giảm nghiêm trọng cảm giác tư thế và rung động. Các cảm giác xúc giác, nhiệt độ, và đau ít bị ảnh hưởng. Các hệ thống thần kinh trung ương và vận động thường là nguyên vẹn.
Chẩn đoán ngộ độc vitamin B6 dựa trên lâm sàng.
Điều trị ngộ độc vitamin B6 là ngưng dùng vitamin B6. Phục hồi là chậm và, đối với một số bệnh nhân, không đầy đủ.
