Alergia alimentar

Uma alergia é quando o sistema imunológico do corpo reage a algo inofensivo, como alimentos, plantas ou medicamentos. Alergia alimentar é uma reação alérgica contra determinado alimento.

• Praticamente qualquer alimento pode causar uma reação alérgica

• Sintomas de alergia alimentar incluem uma erupção cutânea pruriginosa, coriza nasal e às vezes sibilos

• Em casos raros, uma reação alérgica grave a alimentos é potencialmente fatal (tal reação é chamada reação anafilática)

• É possível que uma criança deixe de ter uma alergia alimentar

• Se um adulto desenvolver uma alergia alimentar, em geral ela não desaparece

• Médicos podem fazer exames cutâneos e de sangue e tentar alimentos da sua dieta para descobrir que alimento está causando a alergia

Praticamente qualquer alimento pode causar uma reação alérgica. As causas mais comuns dependem da idade da pessoa.

Para bebês e crianças pequenas os fatores desencadeantes mais comuns são:

• Ovos

• Leite

• Trigo

• Amendoim

• Soja

No caso de crianças maiores e adultos, os fatores desencadeantes mais comuns são:

• Nozes

• Frutos do mar

Em crianças, os sintomas de uma alergia alimentar podem mudar à medida que ela cresce.

Bebês podem ter sintomas como:

• Erupção cutânea

• Vômitos

• Diarreia

Crianças a partir de um ano de idade podem ter:

• Erupção cutânea

• Sibilos (um ruído parecendo um apito quando você respira)

• Coriza

As alergias alimentares frequentemente desaparecem em torno de 10 anos de idade (como alergia a leite).

Em adultos e crianças mais velhas, os sintomas da alergia alimentar pode ser mais grave e pode incluir:

• Coceira na boca

• Urticária (placas vermelhas, pruriginosas e levemente elevadas na pele)

• Eczema (erupção cutânea vermelha, descamativa, seca, em placas, geralmente onde braços e pernas dobram)

• Coriza nasal e asma

• Dor de estômago

• Enjoo

• Cólica e diarreia

Se a alergia alimentar for grave, ela pode causar uma reação anafilática, que pode causar uma erupção cutânea em todo o corpo, inchaço na garganta e dificuldade para respirar. Se não for tratado você pode morrer.

Seu médico pode lhe testar para uma alergia alimentar de uma ou várias das seguintes formas:

• Teste cutâneo (prick test), que envolve colocar uma quantidade pequena do alimento na sua pele e fazer várias picadas com uma agulha para verificar se ocorre uma reação

• Um exame de sangue

• Dieta de eliminação, que envolve não comer os alimentos que podem estar causando a alergia, e depois colocá-los de volta um a um para descobrir qual alimento está causando problemas

O tratamento e evitar alimentos que causam seus sintomas alérgicos. Para ajudar a combater os sintomas, seu médico pode orientar que você:

• Tome comprimidos anti-histamínicos para urticária e inchaço

• Carregue uma injeção de epinefrina para usar se tiver sintomas graves e para prevenir uma reação anafilática