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胃炎とは胃粘膜の炎症で，感染（Helicobacter pylori），薬物（非ステロイド系抗炎症薬［NSAID］，アルコール），ストレス，自己免疫疾患（萎縮性胃炎）など，いくつかの病態によって引き起こされる。多くの症例は無症状であるが，ときにディスペプシアや消化管出血が起こる。診断は内視鏡検査による。治療は原因に対して行うが，しばしば胃酸分泌抑制薬とH. pylori感染症に対する抗菌薬を投与する。
胃炎には複数の分類方法がある：
しかしながら，病態生理に完全に一致する分類体系はなく，かなりの重複がある。一部の胃炎には，酸関連疾患とH. pylori感染症が関係している（胃酸分泌の概要も参照）。さらに，この用語（胃炎）はしばしば非特異的な（およびしばしば診断未確定の）腹部不快感ならびに胃腸炎に対して漠然と用いられる。
急性胃炎は，前庭部および胃体部の粘膜への好中球浸潤を特徴とする。
急性胃炎
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この画像は，Helicobacter pyloriの感染に起因する急性胃炎を示している。
Image provided by David M. Martin, MD.
慢性胃炎は，ある程度の萎縮（粘膜の機能喪失を伴う）または化生を意味する。主に前庭部または胃体部が罹患し，前庭部ではそれに続くG細胞喪失およびガストリン分泌減少を伴い，胃体部では胃底腺消失による胃酸，ペプシン，内因子の分泌減少を伴う。
慢性胃炎
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萎縮性の外観が認められ，慢性胃炎に一致する。
Image provided by David M. Martin, MD.
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