मछली का तेल तैलीय मछलियों के ऊतकों से मिलता है, जैसे मैकेरल, हेरिंग, ट्यूना और साल्मन। मछली के तेल वाले सप्लीमेंट में तेल होता है जिसे या तो सीधे तौर पर निकाला जाता है या कंसन्ट्रेट करके कैप्सूल के रूप में बनाया जाता है।
मछली के तेल के सक्रिय संघटक हैं, ओमेगा-3 फ़ैटी एसिड (इकोसेपैनटीनोइक एसिड [EPA] और डोकोसाहैक्सीनोइक एसिड [DHA])। कुछ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ, जैसे अलसी के बीज, चिया के बीज, अखरोट और कनोला तेल में अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड होता है, जिसे शरीर DHA और EPA में बदल सकता है। इसके अलावा, ऐसे यीस्ट स्ट्रेन भी आनुवंशिक तौर पर तैयार किए गए हैं जो स्वाभाविक रूप से इन तेलों को भरपूर मात्रा में बना सकते हैं।
पश्चिमी देशों के आहार में आमतौर पर, ओमेगा -3 फैटी एसिड कम होते हैं।
(डाइटरी सप्लीमेंट का विवरण भी देखें।)
मछली का तेल के लिए दावे
ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। मछली के तेल का सप्लीमेंट हृदय की सुरक्षा, सूजन कम करने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायता देने वाले हैं। विशेष रूप से, यह दावा किया जाता है कि मछली के तेल से ये लाभ हैं
कोरोनरी आर्टरी डिजीज से बचाता है और इसका इलाज करता है
रूमैटॉइड अर्थराइटिस के इलाज में मदद करता है
साइक्लोस्पोरिन दवाई के कारण होने वाली किडनी में ज़हरीलेपन को रोकने में मदद करता है
बढ़ती उम्र के साथ होने वाले मेक्यूलर डिजनरेशन को जल्दी बढ़ने से रोकने में मदद करता है
कैंसर को जल्दी बढ़ने से रोकने में मदद करता है
आँखों के सूखने की समस्या से आराम देता है
डिप्रेशन दूर करने में मदद करता है
मछली का तेल के लिए प्रमाण
पिछले प्रमाणों से पता चला है कि जिन लोगों को कोरोनरी धमनी रोग है, उनमें दिल की धड़कन में असामान्यता के कारण दिल का दौरा पड़ने और मृत्यु होने की संभावना को मछली का तेल शायद कम करता है। यह भी देखा गया कि मछली का तेल रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है, जो कोरोनरी धमनी रोग के लिए एक जोखिम कारक है। मछली के तेल की अधिक खुराक देने से यह कोरोनरी धमनी रोग और ब्लड प्रेशर को कम किए बिना हार्ट फेल के जोखिम को कम कर सकती है। हाल ही में हुए अध्ययनों से पता चला है कि 1 से 7 साल तक मछली का तेल लेने से ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम हुआ, लेकिन शायद दिल का दौरा और कोरोनरी धमनी रोग वाले लोगों में दिल की धड़कन अनियमित होने में या आघात के कारण मृत्यु से बचाने में यह ज़्यादा प्रभावी नहीं है। 2019 अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन साइंस एडवाइज़री ने बिना प्रिस्क्रिप्शन वाले (बिना पर्चे वाली) मछली के तेल के सप्लीमेंट का उपयोग करने की सीमाओं के बारे में बताया और सलाह दी कि जिन लोगों में ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ा हुआ है उन्हें केवल अमेरिकी फ़ूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा मंज़ूर किए गए प्रिस्क्रिप्शन वाले उत्पाद ही इस्तेमाल करने चाहिए।
रूमैटॉइड अर्थराइटिस के रोगियों में फ़िश ऑइल सप्लीमेंट लेने से लाभ होने का ठोस समर्थन करने वाले वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं।
एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम कारकों (जैसे हाई ब्लड प्रेशर) को नियंत्रित करने और ओमेगा-3 फैटी एसिड और ज़्यादा गहरी हरी पत्तेदार सब्ज़ियों वाले खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से ज़्यादा खाने से बढ़ती उम्र के साथ होने वाले मेक्यूलर डिजनरेशन को जल्दी बढ़ने से रोकने में मदद मिल सकती है। हालांकि, ओमेगा-3 फैटी एसिड पूरक लेने से विकार को जल्दी बढ़ने से रोकने में मदद नहीं मिलती है।
पशुओं में हुए कुछ ताज़ा अध्ययन यह बताते हैं कि ओमेगा-3 फैटी एसि़ड से कैंसर का बढ़ना रोका जा सकता है या फिर उसकी गति धीमी की जा सकती है। हालांकि, इन खोजों को इंसानों पर लागू नहीं किया गया है।
कुछ उपलब्ध प्रमाण यह बताते हैं कि मछली के तेल को सप्लीमेंट या भोजन के रूप में लेना, आँखें सूखने के लक्षणों से राहत देने में मदद करता है, लेकिन ये प्रमाण असंगत हैं।
अवलोकन किए जाने वाले प्रमाणों से पता चलता है कि जो लोग मछली के तेल का सप्लीमेंट लेते हैं उनमें डिप्रेशन के मामले कम हो सकते हैं। हालांकि, ऐसा कोई भी प्रभाव निर्णायक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है और हो सकता है कि ऐसे प्रभाव ज़्यादा देर तक न रहते हों।
मछली का तेल के दुष्प्रभाव
मछली के स्वाद वाली डकारें, मुँहासों का बढ़ना, मतली और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ अध्ययन बताते हैं कि बहुत ज़्यादा मछली का तेल लेने से खून का रिसाव हो सकता है, लेकिन अन्य अध्ययन ऐसा कोई संबंध नहीं दिखाते। मछली के तेल की बहुत ज़्यादा खुराक लेने से आर्ट्रियल फ़िब्रिलेशन, असामान्य दिल की धड़कन होने का खतरा बढ़ सकता है।
हालाँकि, कुछ मछलियों में बहुत ज़्यादा मात्रा में मर्करी होता है, लेकिन नियमित तौर पर की गई प्रयोगशाला जाँचों में मछली के तेल के सप्लीमेंट में ज़्यादा मात्रा में मर्करी नहीं पाई गई। फिर भी, प्रमाणित दुष्प्रभाव के आधार पर, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मछली से निकाले गए ओमेगा-3 फैटी एसिड सप्लीमेंट नहीं लेने चाहिए और मर्करी के संदूषण के संभावित जोखिम से बचने के लिए कुछ खास तरह की मछलियों को खाने से परहेज़ करना चाहिए और उन्हें खाने की मात्रा भी सीमित रखनी चाहिए।
मछली का तेल के साथ दवा का इंटरैक्शन
जो लोग एंटीहाइपरटेंसिव (ब्लड प्रेशर-कम करने वाली) दवाएँ लेते हैं उन्हें मछली का तेल लेने में सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को ज़रूरत से ज़्यादा घटा सकता है।
मछली का तेल वारफ़ेरिन के एंटीकोग्युलेन्ट प्रभाव को बढ़ा सकता है, इसलिए वारफ़ेरिन लेने वाले लोगों को मछली का तेल लेने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
मछली का तेल के लिए सुझाव
मछली का तेल लेने से दिल के दौरे की दर में कमी आ सकती है और दिल की असामान्य धड़कन तथा रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर कम होने, जो कोरोनरी धमनी रोग के लिए एक जोखिम कारक है, इसके कारण मृत्यु होने के मामलों को कम किया जा सकता है। ज़्यादा से ज़्यादा लाभ पाने के लिए, केवल प्रिस्क्रिप्शन वाले फॉर्मूलेशन ही इस्तेमाल करने चाहिए। मछली के तेल से आँखें सूखी होने के लक्षणों से राहत में मदद मिलने के प्रमाण असंगत हैं। मछली का तेल वैसे तो सुरक्षित है, लेकिन हाई ब्लड प्रेशर के इलाज के लिए दवाएँ या एंटीकोग्युलेन्ट वारफ़ेरिन लेने वाले लोगों को मछली के तेल का सप्लीमेंट लेते समय बहुत सतर्क रहना चाहिए।
अधिक जानकारी
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नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ हेल्थ नेशनल सेंटर फ़ॉर कॉम्प्लीमेंटरी एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ: ओमेगा-3 फ़ैटी एसिड के बारे में जानने योग्य 7 बातें
