Rối loạn ăn uống bao gồm một rối loạn liên tục về việc ăn uống hoặc hành vi liên quan đến việc ăn uống mà
Thay đổi sự tiêu thụ hoặc hấp thu thực phẩm
Gây suy giảm đáng kể sức khỏe thể chất và/hoặc chức năng tâm lý xã hội
Các rối loạn ăn uống bao gồm
Chán ăn tâm thần được đặc trưng bởi sự theo đuổi không ngừng một cách cực đoan về hình thể mỏng manh, nỗi sợ hãi về bị béo phì, hình ảnh cơ thể bị méo mó, và hạn chế ăn vào so với nhu cầu, dẫn đến trọng lượng cơ thể thấp tới mức sức khỏe bị đe dọa. Rối loạn này có thể hoặc không bao gồm tẩy rửa (ví dụ, tự gây ra nôn ói).
Rối loạn ăn uống tránh/hạn chế được đặc trưng bởi việc tránh ăn hoặc hạn chế lượng thức ăn dẫn đến giảm cân đáng kể, thiếu dinh dưỡng, phụ thuộc vào hỗ trợ dinh dưỡng, và/hoặc rối loạn chức năng tâm lý xã hội. Nhưng không giống như chán ăn tâm thần và ăn vô độ tâm thần, rối loạn này không bao gồm mối quan tâm về hình dạng hoặc trọng lượng cơ thể.
Rối loạn ăn uống vô độ có đặc trưng là các giai đoạn tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm lặp đi lặp và người đó cảm thấy như thể họ mất kiểm soát. Các tập không được theo sau bởi hành vi bù đắp không thích hợp (ví dụ, nôn ói do tự gây ra).
Ăn vô độ tâm thần đặc trưng bởi những giai đoạn lặp lại việc cuồng ăn và theo sau bởi hành vi bù trừ không thích hợp như tự gây nôn, lạm dụng thuốc nhuận tràng hoặc lợi tiểu, nhịn ăn hoặc tập thể dục.
Dị thực là liên tục ăn các nguyên liệu không có dinh dưỡng, không phù hợp với thực phẩm (ví dụ, dị thực không được chẩn đoán ở trẻ em < 2 tuổi) và không phải là một phần của truyền thống văn hóa.
Rối loạn nhai được lặp đi lặp lại việc ăn lại sau khi ăn.
Rối loạn ăn uống phổ biến hơn ở phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ trẻ, hơn nam giới.
Xem Hướng dẫn Thực hành của Hiệp hội Tâm thần Hoa Kỳ : Treatment of Patients With Eating Disorders, 3rd Edition and guidelines from the National Institute for Clinical Excellence [NICE], December, 2020.