Допустимые продукты в репрезентативных исключающих диетах*
Пищевой продукт | Номер диеты 1 (Исключает употребление говядины, свинины, птицы, молока, ржи, или кукурузы) | Номер диеты 2 (Исключает употребление говядины, баранины, молока, или риса) | Номер диеты 3 (Исключает употребление баранины, птицы, ржи, риса, кукурузы, или молока) |
|---|---|---|---|
Зерновые | Рисовые продукты | Кукурузные изделия | Нет |
Овощи | Артишоки, свекла, морковь, салат, шпинат | Спаржа, кукуруза, горох, кабачки, фасоль, помидоры | Свекла, фасоль, картофель (белый и сладкий), фасоль, помидоры |
Мясо | Ягненок | Бекон, курица | Бекон, говядина |
Мука (хлеб или печенье) | Рис | Кукуруза, 100% ржаные изделия (обычный ржаной хлеб содержит пшеницу) | Фасоль лима, картофель, соя |
Фрукты | Грейпфрут, лимоны, груши | Абрикосы, персики, ананас, чернослив | Абрикосы, грейпфрут, лимоны, персики |
Жир | Хлопковое масло, оливковое масло | Кукурузное масло, хлопковое масло | Хлопковое масло, оливковое масло |
Напитки | Кофе (черный), лимонад, чай | Кофе (черный), лимонад, чай | Кофе (черный), лимонад, одобренные фруктовые соки, чай |
Различные | Тростниковый сахар, желатин, кленовый сахар, оливки, соль, пудинг из тапиоки | Тростниковый сахар, кукурузный сироп, желатин, соль | Тростниковый сахар, желатин, кленовый сахар, оливки, соль, пудинг из тапиоки |
* Диета номер 4: Если симптомы сохраняются, когда пациенты следуют любой из 3-х вышеперечисленных элиминационных диет, и диета все еще подозревается, ежедневный рацион может быть ограничен элементарной диетой (с помощью тщательно гидролизованных формул или формул на основе аминокислот). | |||