Марганец (Mn), необходимый для полноценной структуры костей, является компонентом ряда ферментных систем, в т.ч. марганец-специфичной гликозилтрансферазы и фосфоенолпируват-карбоксикиназы. Средняя доза составляет от 1,6 до 2,3 мг/день; абсорбируется 5–10%.
Дефицит марганца подробно не описан, хотя во время одного эксперимента у добровольца развился транзиторный дерматит, гипохолестеринемию и повышение уровня щелочной фосфатазы.
(См. также Обзор недостаточности и избытка минеральных элементов [Overview of Mineral Deficiency and Toxicity]).
Test your KnowledgeTake a Quiz!
